Françoise Fleuriet

Vinaigre de Pineau des Charentes à la Crème de Cassis

12 €

 La délicate acidité de ce condiment doux et fruité est parfaite pour assaisonner ou déglacer les mets tels que : les viandes rouges, les gibiers, les volailles (poulet, pintade), le foie de veau et même les poêlées de pommes ou de poires ! Avec une huile de noisette, il sublime la vinaigrette dans une salade de foies de volaille ou sur un carpaccio de magrets de canard.


Un vinaigre élaboré de manière artisanale et traditionnelle à partir d’un remarquable Pineau des Charentes A.O.C. C’est un condiment plein de gourmandise où la saveur du fruit est célébrée. Un twist original pour réinventer une recette de vinaigrette pour vos salades préférées. Les plus gourmets vont l’adorer pour déglacer le foie gras, les magrets ou les noix de Saint-Jacques. Un vrai délice où votre créativité culinaire s'exprimera habilement avec ce vinaigre de Pineau des Charentes.

Ingrédients : Vinaigre de Pineau des Charentes rosé, crème de cassis artisanale (réduite par ébullition).

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